04 août 2010
du frais pour l'été
Vous avez chaud ? Vous avez envie de fruits ? Vous pensez à la pub 5 fruits et légumes par jour ? ou vous n'y pensez pas mais vous aimez les smoothies ? le paradis du fruits vous évoque quelque chose ? vous avez investi dans un blender ou une centrifugeuse ? si vous avez répondu au moins oui à une de ces questions vous pouvez lire la suite, sinon retournez au malt ou café.
les recettes ne sont pas bien compliquées, vous avez les ingrédients, vous mélangez le tout et vous mettez au frais ou vous dégustez immédiatement si vous êtes impatients :
jus de pomme au melon et aux myrtilles : 8 pommes vertes, 500g de myrtilles, 1 melon, eau.
jus de fraise à la limonade : 800 g de fraises, 3 cuil. à soupe de miel liquide, 60 cl de limonade.
jus d'ananas et de framboise : 2 ananas, 250 g de framboises, eau.
cocktail bonne mine : 4 carottes, 4 pêches, 4 abricots, eau.
jus de pastèque à la menthe : 1 pastèque d'1 kg, 1 pomme granny smith, 4 feuilles de menthe.
smoothie exotique au lait de coco : 2 mangues bien mûres, 1 ananas, 3 kiwis, 30 cl de lait de coco, le jus d'un citron vert, 5 glaçons.
smoothie au raisin : 400 g de raisin muscat blanc, 4 kiwis, 2 oranges, 2 cuil. à soupe de miel liquide.
smoothie au raisin, à la pomme et au cassis : 300 g de raisin noir ou blanc, 4 pommes acidulées, 200 g de cassis (ou de myrtilles), 2 cuil. à soupe de miel liquide.
smoothie au fruits rouges : 300 g de fruits rouges (frais ou surgelés), 1 orange, 3 yaourts brassés ou 350 g de fromage blanc lissé, 2 cuil. à soupe de miel liquide. on peut rajouter de la chantilly et une feuille de menthe dessus.
smoothie banane-fraise : 4 bananes, 500 g de fraises, 5 glaçons, 1/2 citron vert.
smoothie à l'ananas à la vanille : 2 ananas, 1/4 de l de crème glacée à la vanille, 3 gouttes de vanille liquide. on peut rajouter une cuil. à soupe de rhum ambré.
smoothie au melon et à la pastèque : 1 melon, 1/2 pastèque, 2 bananes, 2 pêches, eau.
la vie en rose : 200 g de fraises, 125 g de framboises, 125 g de myrtilles (ou de cassis), 2 cuil. à soupe d'eau de rose, 80 g de sucre glace, 1/2 citron, 50 cl de lait, poivre.
gt;milk-shake à l'abricot : 400 g d'abricots bien mûrs, 2 yaourts grecs, 1 cuil. à soupe de miel liquide, 1 cuil. à soupe d'eau de rose.
milk-shake aux baies rouges : 300 g de baies rouges fraîches ou surgelées (cassis, myrtilles, groseilles, airelles, etc.), 1 orange, 3 yaourts brassés ou 350 g de fromage blanc lissé, 2 cuil. à soupe de miel liquide. on peut rajouter de la chantilly et des feuilles de menthe dessus.
milk-shake à la banane : 2 bananes bien mûresn 4 boules de glace à la vanille ou au yaourt, 40 cl de lait entier. on peut saupoudrer le dessus du milk-shake de cacao en poudre pour finir.
milk-shake à la pistache : 60 cl de lait entier ou de lait de soja, 120 g de pistaches décortiquées, 4 cuil. à soupe de miel liquide.
milk-shake aux légumes d'été : 2 concombres, 2 branches de céleri, 1/2 botte de cresson ou d'oseille, 2 yaourts grecs ou yaourts de brebis, 1 pincée de noix de muscade.
milk-shake au concombre et lait de brebis : 3 concombres, 6 feuilles de menthe, 50 cl de lait de brebis (ou à défaut de lait ribot), 1 pincée de sel, de tours de moulin de baies roses.
vous retrouverez toutes ces recettes (avec bien plus de détails et d'explications) ainsi que d'autres dans le livre "jus de fruits, smoothies, milk-shakes, glaces). pour les puristes voici l'ISBN : 9782298022247.
02 août 2010
quand l'aiguille fait voyager
Paysage / voyage : broderie et art contemporain.
Voilà le titre d'une exposition qui s'est tenue à l'Hôtel de Sens il y a quelques mois. Mon côté Doris m'a conduite a oublié de vous en parler (honte à moi...) mais je me rattrape aujourd'hui. Quand on pense broderie, on songe souvent à des travaux d'aiguilles dignes de nos grands-mères ou aux loisirs de certaines jeunes ou moins jeunes filles. Détrompez-vous la broderie contemporaine ce n'est pas que le point de croix ou la broderie de lunéville c'est aussi des audaces réelles, des envolées lyriques et baroques où les matériaux les plus étranges se mêlent pour créer du rêve ou dénoncer l'actualité. Ainsi les papiers recyclés, les fibres végétales, le papier photo, les matières plastiques ou le film hydrosoluble sont susceptibles de se mettre au service de splendides fils de soie et de coton. Modernité oblige la machine et l'ordinateur remplacent parfois la main pour ces travaux. Je garde néanmoins un vive attachement pour le bonheur donné par une broderie faite main, le temps qui s'inscrit dedans et les pensées de son auteur renforcent sa valeur et lui donnent une âme...
L'exposition présentait toutes sortes de voyages, sur la lune, dans l'enfance, dans le moi intérieur... L'actualité, les migrations, la pollution, l'écologie, les incendies : tous ces sujets brûlants servaient également de matière aux réflexions artistiques.
Une exposition étonnante et méconnue. Espérons que la bibliothèque Forney ou un autre lieu plus médiatique nous offre de nouvelles facettes de cet art discret.
champignon
Les champignons, c'est comme les gens.
Certains sont délicieux, d'autres juste comestibles.
Quelques-uns sont de vrais poisons.
au pays du thym et du romarin
En sentant le thym et le romarin, je repense à un poème de Charles-Marie Leconte de Lisle :
Les elfes
Couronnés de thym et de marjolaine,
Les elfes joyeux dansent sur la plaine.
Du sentier des bois aux daims familiers,
Sur un noir cheval sort un chevalier.
Son éperon d'or brille en la nuit brune,
Et, quand il traverse un rayon de lune,
On voit resplendir d'un reflet changeant
Sur sa chevelure un casque d'argent.
Couronnés de thym et de marjolaine,
Les elfes joyeux dansent sur la plaine.
Ils l'entourent tous d'un essaim léger
Qui dans l'air muet semble voltiger.
- Hardi chevalier, par la nuit sereine,
Où vas-tu si tard ? dit la jeune reine.
De mauvais esprits hantent les forêts;
Viens danser plutôt sur les gazons frais.
Couronnés de thym et de marjolaine,
Les elfes joyeux dans sur la plaine.
(...)
Charles-Marie Leconte de Lisle
Extrait de Poèmes barbares (1862)
chat alors
Depuis quelques jours je suis l'heureuse maman d'une petite sublime petite chatte (elle aura trois mois demain !), ça mérite bien quelques beaux textes louant les chats ! Je laisse de grands auteurs vous conter leur amour des petits félins :
Chat endormi
N'éveillez pas le chat qui dort
Car dans son sommeil il voyage
Beaucoup plus loin que les nuages,
Plus profond que les mines d'or.
N'éveillez pas le chat qui songe
Car c'est sa fonction ici-bas
D'éclairer le chemin des anges
Entre l'ici et l'au-delà.
N'éveillez pas le chat qui pêche
Dans les océans du dedans.
Il capture au sein des eaux fraîches
Les grands poissons phosphorescents.
N'éveillez pas le chat qui chasse
En rêve les rats de la nuit :
Ils nous dévoreraient sans lui,
Le chat qui rit dans ses moustaches.
Marc Alyn
Une âme
L'oeil est un éclair,
La griffe, une lame.
Regard clair
Et patte de velours,
Le chat est une âme,
Une histoire d'amour.
Patrick Bertrand
Le petit chat
C'est un petit chat noir,
effronté comme un page.
Je le laisse jouer sur ma table, souvent.
Quelquefois il s'assied sans faire de tapage :
On dirait un joli presse-papier vivant.
Rien de lui, pas un poil de sa toison ne bouge.
Longtemps, il reste là, noir sur un feuillet blanc,
à ces matous, tirant sur leur langue de drap rouge,
Qu'on fait pour essuyer les plumes, ressemblant.
Quand il s'amuse, il est extrêmement comique,
Pataud et gracieux, tel un ourson drôlet.
Souvent je m'accroupis pour suivre sa mimique
Quand on met devant lui la soucoupe de lait.
Tout d'abord de son nez délicat il le flaire,
Le frôle; puis, à coups de langue très petits,
Il le lampe; et dès lors il est à son affaire;
Et l'on entend, pendant qu'il boit, un clapotis.
Il boit, bougeant la queue et sans faire une pause,
Et ne relève enfin son joli museau plat
Que lorsqu'il a passé sa langue rêche et rose
Partout, bien proprement débarbouillé le plat.
Alors, il se pourlèche un moment les moustaches,
Avec l'air étonné d'avoir déjà fini;
Et, comme il s'aperçoit qu'il s'est fait quelques taches,
Il relustre avec soin son pelage terni.
Edmond Rostand
01 août 2010
Mademoiselle
" La mode se démode, le style jamais".
"Il n'y a pas de mode si elle ne descend pas dans la rue".
"Le luxe, ce n'est pas le contraire de la pauvreté mais de la vulgarité".
"Si une femme est mal habillée, on remarque sa robe; si elle est impeccablement vêtue, c'est elle que l'on remarque".
"Dans la mode, on sait qu'on a réussi si on dérange un peu les autres".
"Personne n'est jeune après quarante ans, mais on peut être irrésistible à tout âge".
(Gabrielle Bonheur Chanel, dite Coco Chanel)
26 juillet 2010
azarine et autres bonheurs
Aujourd'hui c'était achat de matériel de peinture en tout genre, j'ai ainsi eu le plaisir de me replonger dans ces noms aux vertus magiques : gesso, pinceaux en poils de martre, de poney, de porc, de chèvre... Jaune et rouge de cadmium, blanc de titane et le meilleur pour la fin : la laque d'azarine cramoisie (pour les non-initiés c'est la teinte rouge cerise). A propos de cerise je vous montre la dernière publicité de la marque Sennelier qui devrait plaire à tous les peintres et à toutes les gourmandes :
Nota bene : dans ma grande bonté j'accepte tous les mécènes et galeristes intéressés...
25 juillet 2010
la biscotte
En deux mots : un misogyne, une chieuse, forcément ça ne peut faire que du bien...
Allez-y rires garantis ;-)
Budapest
Il y a peu de temps j'ai découvert "la perle du Danube" : Budapest ! Une ville étonnante qui résulte de la fusion de trois villes : Buda, Obuda et Pest. Ville multiforme dans son architecture et dans son style, Budapest promet aussi de longs moments de détente grâce à ses thermes (je vous recommande les bains Széchenyi, splendides) où l'on peut se prélasser dans des piscines aux températures élevées, où les jacuzzis et les massages ont un sens surtout lorsque l'on a savouré un bon goulash auparavant. Niveau transport, vous avez le métro (l'un des plus vieux au monde et les jours d'orage les escaliers peuvent se transformer en cascade !) bien pratique pour aller voir toutes les merveilles : le château, le Parlement (inspiré de celui de Londres), l'Opéra, la plus grande Synagogue d'Europe, l'église Matthias, le salon de thé Gerbeaud (je suis gourmande donc pour moi un gâteau au chocolat mérite le même respect que l'Opéra surtout après une grosse journée...)... bref il y a largement de quoi se faire plaisir (pour les curieux je vous mets le lien vers le site wikipedia où vous trouverez des photos de tous ces monuments et bien plus encore).
http://fr.wikipedia.org/wiki/Budapest
et pour les fainéants voici quelques-uns de mes clichés :
(le passage de Paris au style ottoman)
(une sculpture en bronze dans la rue, vous en découvrirez bien d'autres en vous baladant !)
(vue du Danube et du Parlement)
(festival de la danse juste à côté du salon de thé Gerbeaud...)
(un jeune homme malicieux au bord du Danube)
(le métro aux escalators sans fin ou presque)
(jour d'orage dans le métro)
musée des beaux-arts de Rouen
Vous désirez vous faire plaisir ? (et je parie que vous en avez envie bande d'hédonistes narcissiques... vous avez d'ailleurs bien raison). Je vous invite à aller faire un tour à Rouen : une ville fort agréable, un musée exceptionnel et une exposition sur l'impressionnisme à ne pas manquer (les pointures sont présentes mais également des peintres méconnus dont j'aimerais faire l'apologie). D'ailleurs si le musée souhaite mettre des tableaux en dépôt chez moi, je suis totalement d'accord. Jusqu'où va mon abnégation...
Si vous ne pouvez pas y aller parce que vous avez les deux pieds dans le plâtre (et encore...) je vous donne ce lien où vous trouverez un aperçu de l'exposition :
http://www.unevillepourlimpressionnisme.fr/
et pour le bonheur des vos pupilles (pour les papilles ça sera une prochaine fois) voilà quelques oeuvres de la collection permanente :
Robert Le Vrac, dit Tournières : Allégorie de l'été, 1717
Jean-Auguste-Dominique Ingres : Portrait de Madame Aymon, dite "La belle Zélie", 1806
Théodore Géricault : Nymphe et Satyre, 1818
Alfred Agache : Enigme, 1888
Claude Monet : La rue Saint-Denis, Fête du 30 juin 1878
Alfred Sisley : Le sentier au bord de l'eau à Sahurs, le soir, 1894
Henri Hottmann : La dame au balcon Armand Guillaumin : La pêcherie à Crozant Joseph-Michel-Ange Pollet : Eloa, soeur des anges Georges-Antoine Rochegrosse : Andromaque, 1883 Juste pour l'anecdote je vous donne les surnoms de Rouen : la "ville aux cent clochers" (Victor Hugo), "l'Athènes du genre gothique" (Stendhal) et mon préféré : "le pot de chambre de Normandie", surnom donné par les Rouennais eux-mêmes, à cause de la réputation erronée d'être la plus pluvieuse des villes normandes. Pour ma part, quand j'y suis allée il faisait un temps splendide et je me suis régalée, pot de chambre ou pas ! 
